Resumo
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o Brasil é o maior produtor de suco de laranja do mundo, tendo uma safra de mais de um milhão de toneladas em 2020, cerca de quatro vezes a dos EUA, o segundo lugar na lista (USDA, 2022). No processo de produção do suco, de 50% a 60% da massa de fruta é descartada, gerando um resíduo sólido que é normalmente descartado em ate…