Resumo
O Brasil é o maior produtor de soja do mundo, apresentando uma produtividade de cerca de 3.528 kg/ha, em uma área total de cerca de 40 milhões de hectares (CONAB, 2022). Durante o processamento da soja, vários resíduos são gerados nas etapas de plantio e processamento. Alguns desses resíduos já são valorizados comercialmente, principalmente na indústria de alimentos, mas há ainda um grand…