Resumo
Nas últimas décadas, as doenças cardiovasculares (DCVs) têm se mostrado um problema de saúde pública mundial, com aproximadamente 18 milhões de mortes sendo atribuídas a DCVs em caráter global por ano. Neste sentido, a alimentação tem grande influência e é um dos fatores de risco modificáveis envolvidos na gênese das DCVs. Estudos mostram que existe uma correlação positiva entre o consumo…