Graduanda em Ciências Farmacêuticas pela Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP), com atuação em pesquisa científica como bolsista FAPESP. Atualmente, desenvolve o projeto intitulado "Pesticidas de Uso Atual (CUPs) em Alimentos com Alto Conteúdo de Água: Ocorrência, Estimativa da Dose de Exposição e Caracterização do Risco para Saúde Humana". Tem experiência na determinação de poluentes orgânicos em amostras ambientais e biológicas, com foco em estudos de biomonitoramento humano e avaliação de risco, utilizando técnicas instrumentais analíticas. (Fonte: Currículo Lattes)
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O conhecimento da composição dos alimentos consumidos no Brasil é necessário para alcançar a segurança alimentar e nutricional. A intensa produtividade agrícola brasileira tem lançado no meio ambiente grandes quantidades de poluentes orgânicos, o que acarreta potenciais efeitos adversos à saúde humana. É também cada vez mais essencial avaliar a qualidade dos alimentos consumidos pela noss…
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