Ana Júlia Martins Silva

CV Lattes ORCID

Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Graduanda em Farmácia pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. (Fonte: Currículo Lattes)

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Resumo
A ingestão de ácidos graxos ômega-3 (AG n-3), principalmente ácido eicosapentaenóico (EPA; C20:5) e ácido docosahexaenóico (DHA; C22:6), tem sido associada à prevenção de doenças cardiovasculares. Exceto as plantas geneticamente modificadas, os óleos vegetais não contêm EPA ou DHA. Porém, eles podem ser biossintetizados a partir do ácido ±-linolênico (ALA; C18:3 n-3) e do ácido estearidôn…
Óleo de Echium como fonte vegetal de ácidos graxos ômega 3 para suplementação humana, BP.IC

BV em números * Dados atualizados em 23/08/2025

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