CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista atuante na área de consultoria em amamentação desde 2012. (Fonte: Currículo Lattes)
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Este projeto visa a produção de aguardente de cana-de-açúcar padronizada e de qualidade através do uso de tecnologias de purificação do caldo, fermentações padronizadas, destilações fracionadas em alambique e maturação em tonéis de carvalho, pretendendo estar de acordo com os padrões de identidade segundo a Instrução Normativa nº 13 de 30 de junho de 2005 (MAPA) e, ao mesmo tempo, produzi…
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