CV Lattes
ORCID
Resumo
A bovinocultura de corte no Brasil é uma atividade fundamental para a economia do país, destacando-se com o maior rebanho comercial do mundo, principalmente de zebuínos, como a raça Nelore. Apesar dessa raça ser adaptada aos climas tropicais, quando comparada às raças taurinas, apresenta menores taxas de crescimento e sua carne apresenta maiores desafios em termos de qualidade, principalm…