CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Centro de Aquicultura (CAUNESP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Lyvia Canuto de Oliveira em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O carboidrato é uma fonte de energia não proteica importante na alimentação de peixes, porém dietas ricas em carboidratos causam distúrbios metabólicos que afetam a saúde intestinal e contribuem para um sistema imune suprimido. A colina possui importantes funções no metabolismo energético e atua como hepatoprotetora. Entretanto, a forma amplamente utilizada é o cloreto de colina, que apre…
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