Resumo
Os avanços observados nas atividades de pecuária destacaram a importância do setor para a segurança alimentar, em função da capacidade de produção de alimentos saudáveis em escala mundial, de forma competitiva e sustentável. O sistema de produção animal intensivo, contudo, possibilita o surgimento de surtos de doenças infecciosas causadas por vírus, bactérias e parasitas, que podem gerar …