Graduanda em Engenharia Biotecnológica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Também foi assessora do departamento de Relações Comercias da Empresa Júnior - Biotec Júnior. Atualmente desenvolve uma Iniciação Científica com bolsa FAPESP de tema "Purificação de Lipase de Burkholderia Lata BL02 por método alternativo utilizando celulose em método não convencional" no Laboratório de Bioquímica e Bioprocessos da UNESP Assis. (Fonte: Currículo Lattes)
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Nas indústrias em geral, as lipases desempenham papéis cruciais em diversas aplicações, incluindo a síntese de biodiesel, modificação de gorduras e óleos, produção de alimentos funcionais, formulação de detergentes enzimáticos, e na indústria farmacêutica para a produção de medicamentos específicos, além de prolongar a vida útil dos produtos, melhorar o sabor e textura dos alimentos, e at…
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