Estudante de Nutrição Metabolismo na Faculdade de Medicina De Ribeirão Preto (FMRP) da USP. Atualmente realiza pesquisa de iniciação científica na avaliação nutricional em pacientes de tumor de fígado, já tendo concluído outra pesquisa na área de doença renal crônica. No ano de 2021-2023 foi membro da empresa júnior do curso (Nutrirp) tendo sido por 1,5 ano membro de marketing e 1 ano diretor da mesma área. Durante o ano de 2021 foi membro da Associação Atlética Acadêmica XV de Novembro na área de marketing. Foi membro da Liga Acadêmica de Nutrição e Vegetarianismo da FMRP-USP (LanutVeg) e está atualmente na Liga Acadêmica de Comportamento Alimentar (LACA). É membro do Centro Acadêmico Josué de Castro (CEJOCA), onde promove principalmente atividades de extensão para assistência à comunidade e é candidato à representante discente da Comissão Organizadora de Curso de Nutrição e Metabolismo. (Fonte: Currículo Lattes)
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Introdução: Duas classes de fitoquímicos, os compostos fenólicos e os carotenóides, têm recebido atenção significativa nos últimos anos devido às suas propriedades nutricionais e de promoção da saúde. Os fitoquímicos são metabólitos de plantas e antioxidantes naturais, mas podem estar presentes no leite humano advindos da dieta materna. Na ausência do leite humano, as fórmulas infantis sã…
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