Técnica em Nutrição e Dietética pela ETEC Presidente Vargas (2021) e graduanda em Biomedicina pela Universidade Anhembi Morumbi. Possui certificações em Biossegurança pela Universidade de São Paulo, Dermatologia na Atenção Básica pela Universidade Federal de São Paulo, Atendimento ao Público e Responsabilidade Social e Sustentabilidade pela Fundação Bradesco. Além disso, apresenta Inglês fluente e Francês básico e participou de projetos voluntários como comissão de apoio em campanha de doação de sangue realizada pela Universidade Anhembi Morumbi (2023) e organizadora do evento Piquenique Azul (2023). (Fonte: Currículo Lattes)
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As microalgas podem ser consideradas um componente alimentar alternativo, sustentável e promissor, devido a sua diversidade em compostos bioativos e o seu cultivo de baixo impacto ambiental. Sob essa ótica, a microalga Dunaliella salina é destacada por ser uma rica fonte natural de beta-caroteno, sendo esse um composto essencial para a saúde humana por suas propriedades antioxidantes, imu…
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