Estudante de Ciências Biológicas pela Universidade de Araraquara SP (Uniara). Bolsista FAPESP, USP Instituto de Física de São Carlos durante o período de Fev-2025 a Jan-2026. Ampla experiência na área técnica de enfermagem. (Fonte: Currículo Lattes)
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O ácido ascórbico (AsA), ou vitamina C, é uma molécula multifuncional com funções cruciais no controle redox celular em plantas e animais. Entre as plantas, destaca-se a espécie amazônica Myrciaria dubia (camu-camu), que apresenta níveis excepcionais de AsA, variando de 1 a 3 g por 100 g de polpa, sendo assim uma fonte promissora para aplicações nutracêuticas e biotecnológicas. Em plantas…
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