Resumo
Certas populações de espécies cultivadas, ao passarem por um processo de diferenciação genética devido à adaptação acondições ambientais específicas, influenciadas pelas práticas de manejo adotadas por comunidades tradicionais oupequenos produtores, resultam no que se denomina variedades crioulas, possuindo um conjunto de genes e alelos que nãoestão presentes nas cultivares agrícolas. A r…