CV Lattes
ORCID
Resumo
O objetivo da presente proposta é facilitar a identificação de ativos botânicos com potencial biológico e comercial presentes em diversos subprodutos a partir do processamento de frutas da macrorregião de Araraquara (Araraquara, Matão, Bebedouro, Itapólis, Ibitinga). Será realizado um levantamento das indústrias processadoras de frutas com informações do tipo, quantidade, formas de aprove…