Resumo
Ao longo dos anos o aumento potencial das atividades industriais e agrícolas e da produção animal ocorreu para atender à crescente demanda por alimentos devido ao aumento do tamanho populacional. No entanto, este aumento não está associado ao fornecimento de alimentos livres de poluentes ambientais. Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HPAs) são compostos formados pela junção de do…