ORCID
Google Scholar Citations
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Doutora em Sistemas Integrados em Alimentos pela Universidade de São Paulo. Destaque para período sanduíche (OUT 2022-ABR 2023) na Technical University of Munich (TUM), com auxílio bolsa CAPES-PRINT para desenvolvimento de projeto em parceria com instituição alemã. Possuí titulação de mestre em Ciência dos alimentos pela Universidade de São Paulo (USP)-2019 e graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2014). No mestrado, recebeu auxílio financeiro para desenvolvimento de parte de sua pesquisa no exterior (Argentina), em um centro de pesquisa chamado Centro de Referência para Lactobacilos (CERELA) localizado em Tucuman- Argentina. Atua na área de ciência e tecnologia de alimentos, com foco em microbiologia de alimentos, bactérias láticas, probióticos, análises de alimentos e pesquisa e desenvolvimento de novos produtos. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O uso indiscriminado e inadequado de antibióticos em seres humanos e na produção animal tem levado ao aumento da resistência bacteriana, resultando no surgimento de cepas multirresistentes e se tornando uma grande preocupação para a saúde pública. A busca por alternativas que possam melhorar o mecanismo e defesa natural dos indivíduos e animais, reduzindo o uso de antibióticos, é urgente …
| 1 | Bolsas no país contratadas |
| Processos vinculados | |