CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Natalia Menegasso Longo em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A utilização de solventes alcoólicos em substituição ao hexano na extração de óleos vegetais de matrizes sólidas apresenta vantagens bastante atrativas do ponto de vista ambiental, uma vez que o solvente sugerido neste projeto é produzido por via biotecnológica, não gera resíduos tóxicos, apresenta menor risco de manuseio por seu menor grau de inflamabilidade e é considerado seguro para a…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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