ORCID
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Isabella Lina da Cruz em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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O guaraná (Paullinia cupana) é uma planta nativa da Amazônia É amplamente cultivada no Brasil, que é o principal produtor mundial. Cerca de 70% dessa produção é destinada à fabricação de refrigerantes e energéticos devido ao seu alto teor de cafeína. No entanto, as sementes também contêm aproximadamente 15% de proantocianidinas. Esses metabólitos possuem propriedades antioxidantes, anti-i…
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