Ivone Yanira Choquetico Iquiapaza

Possui graduação em Engenharia em Biotecnologia pela Universidad Católica de Santa María (UCSM), Peru, sob a orientação do Prof. Dr. Badhin Gómez Valdez. Atuou como pesquisadora na Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Peru, no âmbito do projeto 077-2018-FONDECYT-BM (2018/2021). É Mestre em Ciências, com ênfase em Química, pela FFCLRP Universidade de São Paulo (USP), Brasil (2021/2023), sob a orientação da Prof. Dr. Delia Rita Tapia Blácido. Integrou a equipe de pesquisa da Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), Peru, como parte do projeto PE501083694-2023. Atualmente, é doutoranda em Química na FFCLRP-USP, sob a orientação da Prof. Dr. Delia Rita Tapia Blácido e coorientação da Prof. Dr. Taisa Magnani Dinamarco. Revisora das revistas Food Bioscience e Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents. Possui experiência em microbiologia, polímeros, embalagens biodegradáveis, alimentos funcionais, tecnologia de alimentos, estatística aplicada e nanofibras de celulose. Sua principal linha de pesquisa está centrada no desenvolvimento de embalagens biodegradáveis a partir de resíduos agroindustriais, utilizando nanofibras de celulose como material de reforço. É membro do grupo de pesquisadores reconhecidos pelo Registro Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação Tecnológica (Renacyt) do Peru. (Fonte: Currículo Lattes)