CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atuação na área de sanidade de aves desde o momento de recebimento de amostras para análises laboratoriais até a liberação de resultados de relatórios de ensaios / laudos. Realização de treinamentos de coleta de materiais para análises, necropsias de aves. Conhecimento e atuação em normativas (ISO17025, Normativas MAPA, IN20, IN46, ISO6579, entre outros). Gestão de indicadores laboratoriais como Lead-time, turnover, custo fixo, plano de investimento, ensaios de proficiência, validações, etc. Acompanhamento de auditorias no laboratório, tratativas de não conformidades e ações a serem implantadas. Entre outras demandas. (Fonte: Currículo Lattes)
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Publicações científicas relatam um aumento de infecções alimentares em humanos, provenientes da ingestão de produtos avícolas, o que conduziu uma maior exigência de órgãos governamentais e mercado consumidor, despertando o interesse em relação ao uso de produtos naturais e alternativos administrados as aves. Neste contexto, destacam-se os probióticos, cujos resultados na avicultura tem si…
Bactéria amplamente distribuída na natureza, sendo o trato intestinal do homem e de animais o principal reservatório natural, Salmonella spp. é um dos microorganismos mais freqüentemente envolvidos em casos e surtos de doenças de origem alimentar em diversos países, inclusive no Brasil. Embora uma gama de alimentos esteja envolvida na sua transmissão ao homem, merecem destaque os produtos…
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