Zootecnista formada pela Unesp/Jaboticabal (2002), Mestre em Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (2005), Doutora em Microbiologia Agropecuária pela Unesp - FCAV (2011). Atua nas áreas de Aquicultura e Microbiologia Aplicada, com ênfase no cultivo e na biotecnologia de microalgas marinhas e dulcícolas. Atualmente colabora na área de P&D em uma empresa de biotecnologia de microalgas nas áreas que envolvem produção de biomoléculas de interesse comercial e compostos bioativos para nutrição humana e animal, aplicação de biomassa algal para nutrição animal, manejo e controle microbiológico de processos e sistemas de produção e cultivo. (Fonte: Currículo Lattes)
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A produção do carotenóide astaxantina a partir da microalga Haematococcus pluvialis tornou-se um dos principais ramos da biotecnologia de microalgas; o interesse comercial surge das suas aplicações em nutrição animal, especialmente na aquicultura, e da sua poderosa atividade antioxidante. O mercado mundial da astaxantina está crescendo rapidamente, mas ainda é majoritariamente abastecido …
A produção do carotenóide astaxantina a partir da microalga Haematococcus pluvialis tornou-se um dos principais ramos da biotecnologia de microalgas; o interesse comercial surge das suas aplicações em nutrição animal, especialmente na aquicultura, e da sua poderosa atividade antioxidante. O mercado mundial da astaxantina está crescendo rapidamente, mas ainda é majoritariamente abastecido …
A produção do carotenóide astaxantina a partir da microalga Haematococcus pluvialis tornou-se um dos principais ramos da Biotecnologia de microalgas; o interesse comercial surge das suas aplicações em nutrição animal, especialmente na Aquicultura, e da sua poderosa atividade antioxidante. O mercado mundial da astaxantina está crescendo rapidamente, mas ainda é majoritariamente abastecido …
Os carotenóides, pigmentos secundários naturais encontrados em plantas e animais, possuem diversas funções vitais nos organismos de quem os produzem e de quem os consomem. Dentre os principais podemos citar a astaxantina, que recentemente tem recebido especial importância devido ao seu alto potencial antioxidante. Atualmente, também é considerada imuno-estimulante, em geral aumentando amb…
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CV Lattes