ORCID
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Arthur de Almeida Braga em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A crescente demanda por materiais biodegradáveis e sustentáveis tem impulsionado o desenvolvimento de filmes poliméricos à base de biopolímeros, como o amido. Contudo, filmes de amido apresentam limitações relacionadas à alta permeabilidade à umidade e baixa resistência mecânica, restringindo sua aplicação como embalagens. A luz pulsada de alta intensidade, uma tecnologia não térmica, tem…
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