Cristiane Tavares Matias

Pós-doutoranda em Segurança dos Alimentos pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Nutricionista (2008), com Especialização em Saúde e Bem-estar (2016), Mestrado em Ciências Nutrição Humana Aplicada (2018) pela Universidade de São Paulo (USP) e Doutorado em Ciências Nutrição (2024) pela UNIFESP.Pesquisadora no Grupo de Estudo em Risco e Resiliência em Segurança dos Alimentos em Contextos Interdisciplinares (GERRSAL), atuando em projetos na interface entre Segurança dos Alimentos, Políticas Públicas e o conceito de Uma Só Saúde. Suas linhas de pesquisa incluem: análise de vulnerabilidade e resiliência sistêmica, gestão do risco sanitário, percepção de risco e vieses cognitivos, comunicação de risco e Estratégia Global para Segurança dos Alimentos, integrando métodos qualitativos, quantitativos e mistos.Possui experiência em políticas públicas e programas de Segurança Alimentar e Nutricional (PNAE, Restaurantes Populares, Bancos de Alimentos), educação e capacitação profissional, e consultoria técnico-científica. É vice-diretora técnica no GT Segurança Alimentar e dos Alimentos da Associação Brasileira de Saúde Única (ABRASUNI). (Fonte: Currículo Lattes)