Resumo
Garantir o acesso à água potável é fundamental para a saúde humana e representa um dos maiores desafios globais deste século. Entre os contaminantes mais preocupantes, destaca-se o nitrato (NO3¿), cuja concentração em águas superficiais e subterrâneas tem aumentado significativamente devido à intensificação das atividades agrícolas e ao uso excessivo de fertilizantes nitrogenados. Altos n…