Graduanda em Enfermagem pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), realiza iniciação científica com enfoque em diabetes. Realizou estágio no Centro de Informações e Assistência Toxicológica (CIATOX) da UNICAMP (2024-2025). Atuou como monitora da disciplina de Citologia e Histologia do Instituto de Biologia (2023) e da disciplina de Práticas Médicas II da Faculdade de Ciências Médicas (2024). Além disso, fez parte da coordenação discente do Projeto de Extensão universitária: Peito Amigo (2023-2025). (Fonte: Currículo Lattes)
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O crescimento global do diabetes mellitus (DM) e da obesidade ao longo das últimas décadas tem se transformado numa preocupação mundial. Em 2024, mais de 800 milhões de pessoas foram afetadas pelo DM. A obesidade é uma das principais causas do desenvolvimento do DM e afeta cerca de 20% da população brasileira. O padrão alimentar é crucial no manejo da doença. Dietas ricas em alimentos ult…
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