Resumo
Paullinia cupana Mart. var. sorbilis, popularmente conhecida como guaraná, é um arbusto originário do Brasil, mais especificamente da região Amazônica e pertence a família Sapindaceae. Quanto aos seus constituintes químicos, cada parte da planta contém diferenças, sendo que no extrato das sementes do guaraná existem xantinas como a cafeína, teobromina e teofilina, além de taninos, saponi…