Resumo
Influência do consumo alimentar sobre o conteúdo de ácidos graxos não esterificados em adolescentes. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2007. Introdução: As dislipidemias e a obesidade representam um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares e, particularmente, para a aterosclerose. A alimentação está intimamente ligada ao metabolismo de lipídios e, porta…