CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2006) e mestrado em Agricultura Tropical e Subtropical pelo Instituto Agronômico de Campinas (2010). É doutora pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ/USP), na área de Fisiologia e Bioquímica de Plantas, com ênfase na área de pós-colheita de produtos hortícolas. Trabalha atualmente como Auditora Fiscal Federal Agropecuária pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), na rede Lanagro, no Laboratório Oficial de Análise de Sementes (LASO). Desempenha neste laboratório análise de sementes e coordena o sistema de gestão da qualidade. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os tratamentos térmicos de pós-colheita são aplicados em frutos visando o controle de doenças e insetos. No entanto os frutos que são submetidos a esses tratamentos podem apresentar qualidade organoléptica inferior e alterações físicas, químicas, fisiológicas e bioquímicas. Dessa forma, o projeto tem como objetivo estudar a fisiologia e a conservação pós-colheita de mamão e manga após a a…
O papel do climatério encontrado em alguns frutos e a função de um aumento brusco na produção do etileno vêem sendo bastante questionados. O projeto investigará a hipótese de que uma das respostas fisiológicas encontradas em alguns frutos como aumento na respiração e produção de etileno podem ter estreita relação com o estresse oxidativo que acontece nessa fase. Uma vez que o climatério é…
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