Possui graduação em Biologia - Licenciatura (2007) e Bacharelado (2008) pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP-USP). É mestre (2010) e doutora (2015) em Ciências, área de concentração Bioquímica, pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP-USP). Atualmente faz pós-doutorado pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Departamento de Biologia (FFCLRP-USP). Tem experiência na área de Bioquímica, Microbiologia e Biologia Molecular, com ênfase em Bioquímica dos Microrganismos e Expressão Heteróloga, atuando principalmente nos seguintes temas: enzimas, lipases, bioprospecção, fungos filamentosos, clonagem, expressão heteróloga e biocatálise. (Fonte: Currículo Lattes)
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Durante o processo de hidrólise da biomassa, um dos pontos críticos é a rápida degradação das enzimas. Portanto, técnicas para estabilizar e reduzir a inativação de enzimas, devido à distorção de sua estrutura nativa pela influência da temperatura, pH e solventes orgânicos, são bastante atraentes. A imobilização de enzimas tem sido empregada para esse fim, tornando o processo menos oneros…
As lipases (triacilglicerol hidrolases, EC 3.1.1.3), são um grupo de enzimas que atuam apenas na interface água/lipídio hidrolisando triacilgliceróis. Na presença de solventes orgânicos promovem reações de esterificação. As lípases atualmente comercializadas são microbiana, muitas de origem fúngica. A utilização dessas enzimas tem aumentado a cada ano, pois possuem ampla aplicação na indú…
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