Resumo
O colesterol é um dos lipídeos neutros mais abundantes encontrados em membranas biológicas. Sua oxidação resulta na formação de hidroperóxidos, aldeídos, e epóxidos, chamados em conjunto de oxiesteróis. Níveis elevados de oxisterois têm sidos associados a doenças cardiovasculares e neurodegenerativas. Recentemente, estudos mostraram a formação de colesterol secoaldeido (3β-hidroxi-5-…