CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bióloga formada pela Universidade de São Paulo-ESALQ/USP, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura "Luis de Queiroz" (ESALQ) da Universidade de São Paulo (USP). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em alimentos funcionais, atuando principalmente em compostos antioxidantes, ensaio biológicos e desenvolvimento de produtos. (Fonte: Currículo Lattes)
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A fitotoxina taxtomina A é produzida por diferentes espécies bacterianas pertencentes ao gênero Streptomyces. Esta toxina em baixas concentrações pode provocar hipertrofia em tecidos de diversas espécies vegetais. Atualmente, tem crescido a utilização de indutores de resistência na agricultura, os quais podem provocar redução de produtividade devido ao gasto energético pelas plantas. Dest…
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