CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (2009), especialista em Administração de Unidades de Alimentação Coletiva pela Universidade Estadual de Campinas (2010) e mestre em Ciências Nutricionais pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (2013). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gerenciamento de Unidade de Alimentação Coletiva. (Fonte: Currículo Lattes)
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A incidência e prevalência de Insuficiência Cardíaca (IC) nos países ocidentais vêm aumentando, tornando-se um grave problema de Saúde Pública. A IC ocorre quando há falência no coração, não conseguindo suprir adequadamente o fluxo sanguíneo para o restante do organismo. A subnutrição (desnutrição protéico-energético e deficiência de micronutrientes) é uma complicação da IC, por isso a im…
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