Resumo
Além das pesquisas com enfoque na nutrição, uma das preocupações atuais dos pesquisadores da cadeia suinícola é o destino dos dejetos produzidos pelos animais, bem como a emissão de gases poluentes inerentes à cadeia de produção. Embora os animais não-ruminantes, como os suínos, digiram e utilizem a fração fibrosa dos alimentos de forma diversa dos ruminantes, a fibra dietética vem sendo …