Resumo
A salsa (Petroselim crispum) é uma das hortaliças condimentares mais consumidas no Brasil, sendo produzida tanto em campo como em ambiente protegido. Nesse último, o cultivo hidropônico vem crescendo em função da elevada qualidade do produto, menor ciclo de produção e maior retorno econômico, principalmente no período da entressafra. Entretanto, para garantir qualidade é necessário o mane…