Vivian Machado Benassi

Possui graduação em Ciências Biológicas pelo Departamento de Biologia, na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP), na Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2006, mestrado em Bioquímica pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2009, e doutorado em Bioquímica pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade de São Paulo (USP) campus Ribeirão Preto-SP em 2012 com período sanduiche na Universidade Autónoma de Madri, Madri, Espanha. Atualmente é Professora Efetiva Adjunta da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) Campus JK, Diamantina-MG, onde atuou como Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológico (NITEC / CITEc) da UFVJM. Atualmente faz parte como docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) e docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis, onde atuou como Vice-Coordenadora de 2020 a 2024. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Biotecnologia/Enzimologia/Biopigmentos, atuando principalmente nos seguintes temas: prospecção de fungos filamentosos, produção e otimização do cultivo de fungos para produção de enzimas e pigmentos, caracterização enzimática, purificação e imobilização. (Fonte: Currículo Lattes)