CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Medicina Veterinaria pela Fundação de Ensino Octávio Bastos, é especialista em Nutrição e Produção de Ruminantes pela Escola Superior Luiz de Queiroz - ESALQ/USP, mestre e doutora em Nutrição e Produção Animal pelo Departamento de Nutricao e Producao Animal da Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia da Universidade de São Paulo - FMVZ/USP. Fez aperfeiçoamento em Dairy Science - Milk Quality na University of Wisconsin-Madison. Suas áreas de atuação são o controle de mastite, qualidade do leite e nutrição de vacas leiteiras. Atualmente atua como pesquisadora na área de ruminantes no Departamento de Inovação e Ciência Aplicada para a América Latina na empresa DSM, liderando pesquisa e desenvolvimento de produtos para a pecuária (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo geral do estudo é avaliar os fatores de risco associados com práticas de manejo e a qualidade microbiológica do leite, assim como estimar a contribuição relativa dos patógenos causadores de mastite subclínica sobre a qualidade microbiológica do leite cru em fazendas leiteiras. Adicionalmente, objetiva-se levantar o nível de conhecimento e opiniões dos produtores de leite sobre …
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