Resumo
A presente pesquisa insere-se ao contexto mundial e recentemente brasileiro, de aumento da obesidade como conseqüência de novos e piores hábitos alimentares. A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003 levantou que o país tem cerca de 38,6 milhões de pessoas com peso acima do recomendado, o equivalente a 40,6% de sua população adulta. Deste total, 10,5 milhões são obesos. Com as e…