CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Realizou estágio na área de Engenharia de Processo em indústria de café solúvel. Fez iniciação cientifica nas áreas de Fermentação em Estado Sólido e Simulação de Bioprocessos, financiada pela Fundação de Amparo à Pesquisa (FAPESP). Atualmente é Coordenador de Produção em indústria de alimentos (ramo: produtos cárneos desidratados). (Fonte: Currículo Lattes)
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Propõe-se neste projeto de Iniciação Científica desenvolver e/ou aprimorar rotinas de programas computacionais aplicáveis para cálculo dos parâmetros térmicos de engenharia de leitos fixos na estagnação e com escoamento monofásico de ar, bem como rotinas para simulação de biorreatores de fermentação em estado sólido em leito fixo. O projeto buscará abranger os modelos mais comumente utili…
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