CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2012), MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (2016). Durante período da graduação dedicou-se à pesquisa realizando 3 iniciações científicas. Tem 7 anos de experiência em Multinacionais Alimentícias tendo trabalhado nas áreas de Produção, Qualidade e Pesquisa e Desenvolvimento. Atualmente trabalha em Pesquisa e Desenvolvimento de recheios/cremes/caldas base água. Tem experiência em recheios base água, base gordura, tecnologia UHT, chocolates e compounds. (Fonte: Currículo Lattes)
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