CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009). Mestrado pelo Programa de Pós-graduação em Biologia Celular e tecidual pela Universidade de São Paulo (2010-2012) - bolsista FAPESP. Doutora em Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Catarina - bolsista CAPES (2013-2017). Especialista em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro de Ensino Valéria Pascoal (2013-2016). Experiência na áreas de Biologia Celular, Morfologia e Histologia com ênfase em Bioquímica. Professora de graduação e pós-graduação em cursos de Nutrição (Fonte: Currículo Lattes)
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O leite materno, fonte exclusiva de nutrientes durante a lactação, contém hormônios e fatores de crescimento capazes de estimular o desenvolvimento do trato gastrintestinal e sua maturação funcional. O período de desmame representa a substituição gradativa da lactação pela ingestão de alimento sólido. Já o desmame precoce constitui um modelo de estudo no qual a amamentação é substituída p…
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