CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheira Agrônoma, graduada pela UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal (2009). Tem experiência em estágios na área de Agronomia em Tecnologia do Açúcar e Álcool e em Controle de Qualidade em Pós-colheita de uva fina de mesa. Mestrado em Produção Vegetal pela UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal (2012). Doutorado em Produção Vegetal pela UNESP, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal (2015), em Conservação Pós-colheita e Qualidade de Produtos Vegetais, com ênfase em Controle de fungos em frutas na pós-colheita. Atualmente é docente em Agronomia no Centro Universitário Moura Lacerda, Ribeirão Preto (SP), responsável pelas disciplinas de Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Armazenamento dos Produtos Agropecuários, Bioquímica, Fisiologia Vegetal e Fruticultura e coordenadora do curso de Agronomia da ESPD (Escola Superior de Pesquisa e Desenvolvimento). (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo do presente trabalho é avaliar produtos alternativos, considerados naturais, no controle pós-colheita da antracnose em abacates 'Hass'. Para os tratamentos, serão utilizados a quitosana e três óleos essenciais com potencial antifúngico, extraídos de plantas. Na etapa in vitro serão realizados 4 experimentos onde serão testados a quitosana e os 3 óleos essenciais em 5 concentraç…
As frutas e vegetais minimamente processados têm tido crescente aceitação pelos consumidores. O figo-da-índia (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) possui sabor doce, com leve acidez e bastante refrescante, destacando-se por possuir elevado valor nutritivo. Diante deste contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o potencial de figos-da-índia minimamente processados. Serão avaliad…
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