Resumo
A doença de Crohn (DC) é uma doença inflamatória intestinal (DII) que pode acometer qualquer porção do trato gastrointestinal, embora localize-se principalmente no intestino delgado e cólon. Os sintomas predominantes são diarréia, dor abdominal e febre, sendo a diarréia o sintoma mais comum.A perda de peso e a desnutrição são os distúrbios nutricionais mais prevalentes da DII, como result…