Resumo
Na piscicultura, uma maneira interessante de se reduzir os custos de produção e a excreção nitrogenada no meio de cultivo é através da adequada inclusão de fontes energéticas mais baratas que a proteica, como os carboidratos, possibilitando que a proteína dietética seja utilizada o mais eficientemente possível para o crescimento, e não como fonte de energia. Apesar de alguns trabalhos ter…