Resumo
A relação entre consumo e construção de identidade tem sido tema de interesse do campo de estudo do comportamento do consumidor. O ato de consumir determinado produto pode sinalizar um processo de autoafirmação, reconhecimento dos valores e crenças e diferenciação social. Este projeto se propõe estudar o comportamento do consumidor de cajuína, produto típico do Piauí, por meio de uma pesq…