Resumo
Atualmente, o petróleo é a principal fonte energética utilizada, porém com o seu possível esgotamento, novas fontes energéticas são desenvolvidas para sua substituição, como é o exemplo do biodiesel, produzido a partir de óleos vegetais. No processo de obtenção de biodiesel há produção de glicerol que pode ser usado como fonte de carbono em processos fermentativos, como o da produção de 1…