CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Instituto de Biociências (IBB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba/UFPB (1993), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba/UFPB (1997) e Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas/UNICAMP (2003). Professor Assistente Doutor II do Departamento de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação, do Instituto de Biociências de Botucatu/IBB, na Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho"/UNESP. Participação em ações de pesquisa e extensão do INTERSSAN - Centro de Ciência, Tecnologia e Inovação para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional da UNESP. Assessora Ad-hoc da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo/FAPESP e de Revisor de Periódicos. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação coletiva e Segurança Alimentar e Nutricional. (Fonte: Currículo Lattes)
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A Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu apresentará temas que permitirão aperfeiçoamento e atualização dos conhecimentos em diferentes áreas da Nutrição. A JONUB conta nesta XV edição com 8 palestras, 2 apresentações práticas (demo-kitchen), 2 mini-cursos, 1 mesa redonda, além de apresentações orais de trabalhos dos alunos de graduação e pós-graduação da área de nutrição e alimentação …
JONUB 2014QUINTA- FEIRA (22/05/2014)08:00 | 08:30 - Entrega de Materiais08:30 | 09:00 - Sessão Solene de abertura09:00 | 10:00 - Processo de criação do sistema de avaliação e categorização dos restaurantes para a copa do mundo FIFA 2014.*Profº. Me. Diogo Thimoteo da Cunha (Nutricionista especialista em Alimentação Coletiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), doutorando em Ciê…
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