Vanessa Maestro

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (2003) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela UNICAMP/FEA/DEPAN (2007). Atuou durante cerca de 5 anos na Agência Nacional de Vigilância Sanitária- ANVISA no cargo de Especialista em Regulação e Vigilância Sanitária, na Gerência de Registro de Alimentos - GEREG. Atualmente pertence à Gerência-Geral de Portos, Aeroportos e Fronteiras - GGPAF da Anvisa, atuando no posto aeroportuário de Viracopos, em Campinas nas áreas de infraestrutura, importação e exportação pessoa física e jurídica (remessa expressa). Tem experiência docente e profissional na área de alimentação coletiva e nutrição clínica. Como pesquisadora, possui experiência na área de Saúde de Coletividades, em que atuou principalmente nos seguintes campos: escolares, consumo alimentar, estado nutricional, políticas públicas de alimentação e nutrição, segurança alimentar e nutricional, rotulagem nutricional, restaurantes e consumidor. (Fonte: Currículo Lattes)