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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista, graduada pela Universidade do Sagrado Coração (2001). Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista - UNESP - IBILCE - São José do Rio Preto (2004). Docente das diversas disciplinas do Curso de Nutrição e, ainda, Coordenadora do Curso de Nutrição desde 2007. Especialista em Ensino à Distância (EaD), com experiência em elaboração de conteúdos, e-book, questionários, vídeo-aulas e demais materiais necessários para este formato de ensino. Atua, ainda, como Nutricionista Clinica Integrativa , onde utiliza a Fitoterapia, Homeopatia e o uso de Florais de Bach como complemento para o tratamento e prevenção de doenças correlacionadas à nutrição. (Fonte: Currículo Lattes)
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