Resumo
Os membros do gênero Staphylococcus são os patógenos mais comuns encontrados no ambiente hospitalar, sendo agentes etiológicos de uma grande variedade de infecções. Vários fatores de virulência são responsáveis pelos sintomas e gravidade das infecções causadas por Staphylococcus aureus, encontrando-se entre eles as enterotoxinas estafilocócicas (EEs), que causam a intoxicação alimentar e…